| 主权项 |
1.一种咖啡豆之焙烘装置,其结构包活:一机架体:其上设有轴承座用以支撑固定烘焙桶组。一烘焙桶租:其结构包括一传动组,一烘焙桶,一隔热壳体及一加热火嘴;其中烘焙筒经由传动组带动前于隔热壳体内旋转,且烘焙筒与隔热壳体之间有一间隙,可使于烘焙筒下方之加热火嘴所产生之热量环绕包围于转筒而行加热,并于隔热壳体内壁设有隔热材料,以防止热量之散失及壳体之发烫;又加热(燃绕)后,所产生之废气可由隔热壳体上方之排气口排生者。一冷却筛槽组:其结构包括盛槽,搅拌器,鼓风机及集膜网袋,其中图形盛槽之槽底系为多孔状之筛板,可盛住咖啡豆而使豆膜通过,另于盛槽之图周壁侧设有一缺口并装设一启闭门,使经冷却脱膜后之咖啡豆由此口倒出;另于盛槽内设有一旋转之搅拌器,促使加速咖啡豆冷却;又于盛槽之下方设有一鼓风室,内设鼓风机将冷空气由盛槽上方吸入,并于咖啡豆间造成气流:而将热气与豆模经盛槽多孔之底板吸入鼓风室内,再由排气管排出,并于排气管之管口设有集膜网袋,使豆膜收集于网袋中。藉由上述组件所构成者,其中烘焙筒组系以机架体上之轴承为活动支点,可使烘焙筒组倾斜,而将转筒内烘焙后之咖啡豆倒出;另冷却筛槽组之盛槽亦可倾斜,似利咖啡豆倒出;如此以保持咖啡豆原有的风味为其特征者。2.依请求专利部份第1.项所述之咖啡豆之烘焙装置,其中烘焙筒组之隔热壳体上设有跨架,以支持漏斗使咖啡豆易于倒入转筒内,而转筒之倒入口为一锥体状(由倒入口逐渐扩大而与筒身连接),并于倒入口设有一封盖,封盖上设有透明视窗,可清楚地观察咖啡豆之烘焙过程,又于转筒之内壁上设有数片搅拌挡板,并藉由烘焙桶之旋转,使咖啡豆做翻转,使烘焙均匀者。3.依请求专利部份第1.项所述之咖啡豆之烘焙装置,其中冷却脱膜组之搅拌器系由一长短相间之圆柱所构成者,当搅控器旋转时,由于咖啡豆与搅拌器之摩擦而使咖啡豆上之豆膜脱离,并由于挡拌使咖啡豆间产生较大间隙,以利气流之顺畅,加速咖啡豆之散热者。 |
