摘要 |
<p>PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO CON FACULTADES DIETETICAS, CONSTITUIDO POR UNA PREVIA FUSION HASTA LA LICUACION DE MANTEQUILLA DE PALMA DE UN 31,82% A LA QUE SE AÑADE UN 40,90% DE ACIETE DE GERMEN DE TRIGO A TEMPERATURA 70GC Y AGITACION CONSTANTE CON ADICION DE UN 1,36% DE CERA VIRGEN PREVIAMENTE FUNDIDA, PARA A CONTINUACION DESCENDIENDO LA TEMPERATURA A 40GC Y MANTENIENDO LA AGISTACION AÑADIR ESTRACTO DE GINSENG EN UN 12,73% Y LETICINA DE SOJA EN UN 4,55%. POSTERIORMENTE SE AGREGA JALEA REA LIOFILIZADA POR MEDIO DE UN TAMIZ Y SE HACE PASAR POR UN MOLINO COLIDAL. SE HOMOGENEIZA Y SE SOMETE AL VACIO PARA EXTRAER EL AIRE, QUEDANDO DISPUESTO PARA LA CAPSULACION, ENVASE Y ESTUCHADO.</p> |