二氧化碳超临界流体对蔬果进行萃取处理的方法及装置

摘要

对于蔬果，通以二氧化碳(CO#sB!2#eB!)超临界流体(supercritical fluid)进行营养物的萃取。本技艺将二氧化碳超临界流体，注入到高压槽中与待萃取之蔬果作用，使得蔬果的营养物可以被二氧化碳超临界流体溶解因而得以有效萃取出来，并大幅度地提高萃取物的品质和产量。