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Wrasenabzugsvorrichtung, umfassend mindestens eine Luftschleiererzeugungsvorrichtung (252) und mindestens eine Wrasenabsaugvorrichtung (146) mit mindestens einer Wrasenabsaugöffnung (178, 198), wobei mittels der Luftschleiererzeugungsvorrichtung (252, 252') ein Luftschleier erzeugbar ist, welcher so ausgerichtet ist, dass zumindest ein Teil des den Luftschleier bildenden Luftstroms auf mindestens eine Wrasenabsaugöffnung (178, 198) trifft, wobei die Luftschleiererzeugungsvorrichtung (252, 252') mindestens eine Luftaustrittsdüse (246, 246') und mindestens ein Ablenkelement (140, 142), durch welches der aus der Luftaustrittsdüse (246, 246') austretende Luftstrom nach dem Ausblasen aus der Luftaustrittsdüse (246, 246') abgelenkt wird, umfasst, und wobei die Wrasenabzugsvorrichtung (144) mindestens ein Fettfilter (172), durch welches zumindest ein Teil der durch die mindestens eine Wrasenabsaugöffnung (178) abgesaugten Wrasen hindurchtritt, und mindestens einen Bypasskanal (194), durch welchen durch mindestens eine Wrasenabsaugöffnung (198) abgesaugte Wrasen abgeführt werden, ohne durch das Fettfilter (172) hindurchzutreten, umfasst. |
