| 摘要 |
<p>Schlempefreie Herstellung von Äthanol und Einzellerprotein in einem mit Gas fluidsierten Bett. Die Äthanolproduktion wird in einem mit Gas fluidisierten Bett (Fließbett, Wirbelschicht) durchgeführt, dessen Partikelfraktion aus feuchter Mikroorganismenmasse, z.B. Saccharomyces cerevisiae, besteht. Auf die fluidisierten Partikel wird eine Nährlösung mit fermentierbaren Kohlenhydraten aufgesprüht. Das mit dem Wasser abgedampfte Äthanol wird in einem nachgeschalteten Kondensator abgeschieden, so daß das fluidisierte Bett sowohl als Bioreaktor als auch, zusammen mit dem Kühlsystem, als einstufige Destillationsanlage arbeitet. Die bei Submersverfahren zur Spiritusherstellung verwendete Maischesäule entfällt somit. Anstelle der Schlempe wird ein proteinreiches Produkt mit 30 - 40 % Trockenmasse gebildet, das bei kontinuierlicher Arbeitsweise in zeitlichen Abständen dem Bioreaktor entnommen und bis zur gewünschten Restfeuchte weiter getrocknet werden kann. Die Vermehrung der Mikroorganismen kann über den Sauerstoffgehalt der Gasphase, die Äthanolbildung auch über den Zulauf der Nährlösung eingestellt werden. Das zur Fluidisierung verwendete Gas wird in das Bett rezirkuliert. Der Sauerstoffpartialdruck kann durch Zumischen anderer Gase zu Luft, z.B. von Stickstoff oder von Kohlendioxid, insbesondere von Kohlendioxid, das die Hefe selbst bildet, reguliert werden.</p> |
