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发明名称
PRODUCTION OF CRYSTALLINE SUGAR
摘要
A supersaturated sugar syrup is crystallized following the catastrophic homogeneous nucleation induced by application of a shear force having a velocity gradient of at least 5000 cm/sec/cm, e.g. by a colloid mill or a homogenizer.
申请公布号
MY8100056(A)
申请公布日期
1981.12.31
申请号
MY19810000056
申请日期
1981.12.30
申请人
TATE & LYLE LIMITED
发明人
WILSON MENZIES NICOL
分类号
C13B30/02;C13B25/00;C13B30/04
主分类号
C13B30/02
代理机构
代理人
主权项
地址
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