发明名称 |
WERKWIJZE VOOR HET AROMATISEREN VAN EEN KAASPRODUKT, ALSMEDE EEN WERKWIJZE TER BEREIDING VAN EEN ITALICO- KAASAROMAMENGSEL. |
摘要 |
1448853 Cheese flavour; cheese preparations UNILEVER Ltd 20 Nov 1973 [22 Nov 1972] 53817/73 Heading A2B Foodstuffs are given an Italico-cheese flavour by the incorporation therein of a flavour composition comprising 2-phenyl ethanol, with or without methyl-1-butanols. Italicocheese is a butter cheese from cow's milk. Also present may be fatty acids, alcohols, and amines. |
申请公布号 |
NL167841(B) |
申请公布日期 |
1981.09.16 |
申请号 |
NL19730015975 |
申请日期 |
1973.11.22 |
申请人 |
UNILEVER N.V. TE ROTTERDAM. |
发明人 |
WOLFGANG GUSTAV FREYTAG TE HALSTENBEK;KARL HEINZ NEY TE HAMBURG;I. POETOE GDE WIROTAMA TE RELLINGEN;BONDSREPUBLIEK DUITSLAND. |
分类号 |
A23C19/00;A23C19/09;A23L27/20 |
主分类号 |
A23C19/00 |
代理机构 |
|
代理人 |
|
主权项 |
|
地址 |
|