PROCESS FOR CONDITIONING AN ACID HYDROLYSATE OF VEGETABLE SUBSTANCES AND PRODUCTS THUS OBTAINED

摘要

L'invention concerne un procédé de traitement d'un hydrolysat acide de matière végétales permettant de le séparer en une fraction de couleur sombre et une fraction de couleur claire, caractérisé en ce qu'on le met en contact en régime turbulent avec au moins une membrane semi-perméable stable en milieu acide sous une pression de 4 à 50 kg/cm2, ce qui fournit un premier liquide faiblement coloré ou perméat qui passe à travers la membrane et dont l'intensité moyenne de la coloration, mesurée par son extinction est environ le 1/10ême de celle de l'hydrolysat, en un second liquide fortement coloré ou rétentat qui ne passe pas à travers la membrane.