| 摘要 |
<p>Un cuiseur thermique de cuisson a la chaleur dans un milieu a temperature elevee d'une chambre de chaleur ou l'energie thermique est maintenue constante pour un menu particulier de maniere a ce que la cuisson soit uniforme. Le cuiseur est pourvu d'un micro-ordinateur (21) et d'un detecteur de temperature (15) combines, pour compenser les effets des facteurs de changement, telle que la tension de la source d'energie, la temperature de l'atmosphere exterieure, la quantite d'un article alimentaire (14) a chauffer, la temperature initiale, etc. sur la cuisson de maniere a ce que l'etat final soit constant.</p> |
