Process for the filtration of beverages.

摘要

Das Filterhilfsmittel dient zur Filtration von Getränken, insbesondere von Bier nach dem Anschwemmfiltrationsverfahren und besteht ganz oder teilweise aus Fasern aus praktisch reiner Kieselsäure mit einer Stapellänge von etwa 30 bis 7000 µm und einem Durchmesser von etwa 4 bis 20 µm. Die Kieselsäurefasern können allein oder zusammen mit Kieselgur, Fällungskieselsäure, Perlite und anderen Filterhilfsmitteln eingesetzt werden. Es ist möglich, den Kieselsäurefasern auch organische Fasern beizumengen. Das Filterhilfsmittel ist geschmacksneutral, ermöglicht lange Filterstandzeiten und große Klärschärfe. Mit Hilfe dieses Filterhilfsmittel ist es möglich, den als gesundheitsschädlich angesehenen Asbest zu substituieren.