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MAQUINAS PARA MACERACION Y ROTACION DE PRODUCTOS CARNICOS, REGULADAS Y POR ORDENADOR. CONSTA DE UN ORDENADOR (2), SITUADO EN EL INTERIOR DE UN ARMARIO, QUE REGULA POR TARJETA PERFORADA, UN SISTEMA MECANICO HIDARULICO Y ELECTRONICO, EL MOVIMIENTO DEL BOMBO (4) DE MACERACION, OBTENIENDO AL MISMO TIEMPO UNA ACELERACION Y DESACELERACION GRADUADA DEL MISMO, EVITANDO LA ROTURA Y DESAJUSTE DE LOS ELEMENTOS MOTRICES. EL BOMBO VA PROVISTO DE UNA PUERTA (5) ARQUEADA CON LA CURVATURA DEL BOMBO Y PROVISTA DE UN DISPOSITIVO (6) ELECTRICO O MECANICO PARA SU APERTURA. EL SISTEMA DE REFRIGERACION CONSISTE EN UNA CAMARA (11) QUE COMUNICA CON UNAS PALAS (12) HUECAS PREVISTAS EN LA CAMARA (13) DEL BOMBO (4) CON UNOS CONDUCTOS DE ENTRADA (10) Y SALIDA (17) POR EL INTERIOR DEL EJE (3).
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