| 摘要 |
<P>A.L'INVENTION CONCERNE UN PROCEDE POUR LA FABRICATION DES PATES ALIMENTAIRES QUI SE REHYDRATENT TRES FACILEMENT POUR LA CONSOMMATION AINSI QUE LES PATES OBTENUES PAR CE PROCEDE.</P><P>B.ON MELANGE DE LA SEMOULE OU DE LA FARINE DE BLE DUR AVEC DE L'EAU, EXTRUDE LE MELANGE POUR FORMER LES PATES, PUIS SOUMET LE PRODUIT A L'ACTION DE VAPEUR SURCHAUFFEE ENTRE 102 ET 140C, PENDANT 7 A 20 MINUTES, EN REDUISANT LA TENEUR EN HUMIDITE POUR RENDRE LE PRODUIT STABLE AU STOCKAGE.</P><P>C.LES PRODUITS AINSI OBTENUS SE REHYDRATENT ENSUITE FACILEMENT PAR ADDITION D'EAU TRES CHAUDE QUE L'ON POURRA AGITER.</P> |
