发明名称 Verfahren zur Herstellung von gekochten Eidotterprodukten
摘要 1,242,979. Egg product. RALSTON PURINA CO. 8 Dec., 1969 [19 Dec., 1968], No. 59838/69. Heading A2B. A cooked egg yolk product is prepared by coagulating raw egg yolk out of its membrane, comminuting, shaping, and heating to form a solid product. The product may be surrounded with albumen, for example egg white.
申请公布号 DE1959475(A1) 申请公布日期 1970.06.25
申请号 DE19691959475 申请日期 1969.11.27
申请人 RALSTON PURINA COMPANY 发明人 LYLE HAWLEY,ROBERT
分类号 A23L15/00;A23L15/10 主分类号 A23L15/00
代理机构 代理人
主权项
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