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<P>Procédé et dispositif d'enrichissement en particulier d'eau en gaz carbonique, le liquide étant refroidi et étant mis en contact intensif avec le gaz par admission de l'un des deux fluides dans l'autre. <BR/> Un circuit fermé de l'un des deux fluides est superposé à l'admission de ces derniers afin de provoquer un mélange permanent du gaz et du liquide additionné de ce dernier. Par exemple, une pompe de circulation 16 peut prélever en permanence le gaz sur le coussin qui se forme au-dessus du liquide dans la cuve sous pression 1 et le renvoyer dans la canalisation 10 d'admission du gaz qui est raccordée au tube 11 qui introduit ce gaz dans le liquide au fond de la cuve au moyen d'un diffuseur 12. <BR/> Application avantageuse à la production des boissons gazeuses. <BR/> (CF DESSIN DANS BOPI)<BR/> <BR/></P>
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