发明名称 食用物品之旋转切片机
摘要
申请公布号 TW111542 申请公布日期 1989.04.11
申请号 TW075102275 申请日期 1986.05.22
申请人 柏特奇工业公司 发明人 威廉.吉.温达;威廉.杰.罗柏林三世;理查.西.克其;欧立佛.伍.曲福娄
分类号 B26B5/06 主分类号 B26B5/06
代理机构 代理人 陈长文 台北巿敦化北路二○一号七楼
主权项 1.供食用物品用之切片机,具有:一基座;一支持器,装于基座上,可以绕着一第一轴对基座作相对旋转;一圆形刀片,装于支持器上,可以绕着与第一轴平行之一第二轴对支持器作相对旋转;一张支持台,可与支持器一起对其中心旋转,该支持伍具有偏离中心之开口,第二轴通此开口而延伸,该支持台和刀片相互间可以作轴向之调整。一用来旋转支持器之装置;一用来相对于支持器而旋转刀片之装置;一料斗,固定在与支持台相邻之基座上,并且偏离第一轴,俾将物品保持在一固定位置,而向支持种之物品放置表面移动以进行切片;及支持台在该开口之一部份,系在一径向离开中心之位置,且不相对于料斗通过;改进之处在支持位之该部份包括在支持位之物品放置表面上之装置,俾可释放地容纳一可拆卸之刀片锐化器。2.根据上述申请专利范围第1项所述之切片机,其特征为支持台之该部份包括一在该开口圆周之凹窝,及该切片机进一步包括一部份位于该凹窝内之一刀片锐片器。3.根据上述申请专利范围第2项所述之切片机,其特征为在支持台之物品放置表面上之装置为二突出梢,且锐化器包括跨越凹窝之一支持体,且该支持体具有容纳该梢之孔洞;在支持体上有一夹钳构件自物品安放表面与支持台之相对表面啮合;一锐化构件被装在支持体上俾于凹i窝之内的一位置,及从凹窝延伸出来并可与刀片接合之一位置之闰日移动,以及在支持台之顶部表面上方之装置,俾于该二位置之间移动该锐化表面。4.根据上述申请专利范围第3项所述之切片机,其特征为用来移动锐化表面之装置也用来操作夹钳构件。5.根据上述申请专利范围第1或2项所述之切片机,其特征为一装置在支持器旋转时,用来决定刀片绕第一轴之旋转位置,且以刀片位于与料斗脱离配合之位置来停止支持器之旋转。6.根据上述申请专利范围第5项所述之切片机,其特征为用来旋转支持器之装置包括一电动马达;一感测装置含有被支撑在基座上之一近接开关,俾用来感测绕着该第一轴旋转之装置的一预定位置;其中该马达具有一电源开关;另设置有一煞车装置来回应电源关及近接开关之操作,俾停止支持器之旋转。7.根据上述申请专利范围第1或2顶所述之切片机,其中刀片是一碟机,有一周边切割边缘和在中央簿板与刀片间作成空隙的碟式轮廓;中央薄板具有一圆形造的轮廓而刀片具有包围的轮廓在切割边缘沿径向向内与之匹配;其特征为该周边轮廓和包围轮廓稍微的互相隔开,且被造成在刀片和中央板之间形成一个曲折通道,从刀片和中央板的外面通到刀片和中央板之间的空隙。8.根据上述申请专利范围第7项所之切片机,其特征为刀片具有位于中央薄板之周边下方及旁边之周边隔开孔洞,并通入该空隙。9.根据上述申请专利范围第1或2项所述之切片机,其中该第一轴系为垂直的,该支持台为大致水平,而该料斗将支撑在支持使上之一物品保持直立以便进行切片,其特征为科斗具有一打开直立侧,一枢转外盖用以封闭该直立侧,俾将物品保留在料斗内,一狭窄开口沿着料斗,一物品随动器可移动地沿着料斗并位于其内,该随动器包括可释放地阻止随动器向下移动之装置,及位于该料斗外侧之一机构,以及用以操作该阻止装置之外盖,该随动器部份延伸通过该挟窄开口。10.根据上述申请专利范围第9项所述之切片机,其特征为该狭窄开口在料斗和料斗盖之间延伸;而随动器包括有一个大致为水平的薄片在料斗之内,有一个门闩用来将随动器保持在料斗顶端的一个被举升位置,并有一个手操作作门闩释放构件位于料斗和和料斗盖外面。11.根据上述申请专利范围第1或2项所述之切片机,其特征为该切片机有一个可折除的盖在基座上,有支持器、刀片和支持台,该可拆除盖有一个开口作为要被切片的物品的出入通道;有一料斗,以可拆除的方式由基座支承着该料斗,并有一个开口的直立侧;有一门,以可枢转方式装在料斗上,藉以关闭开口的直位侧;一个近接开关启动器,装在该门之上;另一近接开关则装在基座上一个位置;只有当该门关闭时此近接开关才被启动,上述近接开关除非被启动否则将阻止切片机的操作。12.根据上述申请专利范围第1或2项所述之切片机,其特征为一输送器,附接到该在切割边缘相交,此外,该刀片尚有一些沿周边隔开的开口,通过邻接上述内周边的第三表面。18.根据用于食用物品的切片机,具备有:一个基座;一个支持器,装在基座上,可以绕着一个第一轴对基座作相对的旋转;一个圆形刀片,由支持器带动,可以绕着一个与第一轴平行的第二轴对支持器作相对的旋转;一张支持台,可与支持器一起旋转,该支持台和刀片相互之间可以作轴向的调整;一项装置用来使支持器旋转;一项装置,用来使刀片对支持器件相对旋转;一个料斗,固定在与支持台相邻的基座,并且偏离该第一轴,用来特品保持在一定位置,藉使之向支持台移动以供进行切片;改良点包括一项装置好用来,当支持器旋转时决定刀片绕着第一轴的一个旋转位置,并用来停止支持长的旋转,使台停止时刀片不在与料斗对齐的位置。图示简单说明:图1是一个具体表现本发明切片机的正面图;图2是图1切片机的一个侧面图;图3是沿着图1(3)-(3)线所作的剖面图,但是附有刀片齿轮外壳和旋转使被转了180;图4是切片机的旋转体与刀片支持框架、齿轮外壳和下柜壳的一个图解俯视平面图,显示用来部署刀片位置的近接开关的配置情形;图5是沿图4(5)-(5))线而作的一个局部剖面图,显示齿轮外壳的下半部;图6是图1切片机的一个局部俯视平面图,显示式料斗和物品随动器;图7是图6物品随动器的局部剖面正视图;图8是与图1相似的一个部份正面图,但所显示的是一个输送器的细节;图9是沿图8(9)-(9)线而作的局部剖面局部正视图;图10是旋转台和刀片的一个部份平面俯视图,显示一个刀片锐化器被固定于旋转体在一个不与刀片接合的位置;图11是沿着图10(11)-(11)线而作的一个部份侧正视和部份剖面的局部图;图12是与图10相似的一个部份俯视平面图,但是显示锐化器在一个与刀片接合的位置,图13是图10-12的锐化器的一个分解图;和图14是切割刀片和中央薄板的一个部份放大的剖面图。
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