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<P>CET APPAREIL A VIDE, QUI COMPREND UNE CHAMBRE A VIDE 2 ET DES MOYENS DE CONDENSATION 31 DISPOSES DANS LA CHAMBRE A VIDE, SE CARACTERISE EN CE QUE LES MOYENS DE CONDENSATION 31 DEFINISSENT UN ECHANGEUR DE CHALEUR COMPORTANT DES MOYENS 33 POUR LA CIRCULATION D'UN REFRIGERANT ET DES MOYENS 32 POUR LA CIRCULATION DE SAUMURE.</P><P>APPLICATION: POUR LA DESHYDRATATION, LA LYOPHILISATION, LA CONCENTRATION, LA DISTILLATION, ETC. DE PRODUITS ALIMENTAIRES.</P>
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