Means for removing ascorbic acid from aqueous fluids.

摘要

Bei der Beseitigung von Ascorbinsäure aus wäßrigen Lösungen durch Zusatz von Ascorbatoxidase setzt man der Lösung außerdem Katalase und H2O2, z. B. in Form eines H2O2 enthaltenden Addukts, zu. Ein entsprechendes Mittel zur Beseitigung von Ascorbinsäure in wäßrigen Flüssigkeiten weist ein festes, mit Ascorbatoxidase, Katalase und H2O2 sowie gegebenenfalls Stabilisatoren und/oder Puffersubstanz imprägniertes Trägermaterial auf, wobei vorzugsweise das H2O2 von den Enzymen getrennt vorliegt. Das Trägermaterial besteht selbst zweckmäßig aus einem ersten kompakten Trägermaterial (1) an welchem wenigstens ein zweites poröses saugfähiges Trägermaterial (2, 4) befestigt ist, das mit einem oder mehreren der Wirkstoffe imprägniert ist.