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L'INVENTION CONCERNE LA FABRICATION D'ESSENCES TIREES DE PLANTES.LE PROCEDE FAISANT L'OBJET DE L'INVENTION EST DU TYPE COMPRENANT UN TRAITEMENT AUX ENZYMES PREALABLE DE LA MATIERE PREMIERE VEGETALE DANS UN MILIEU AQUEUX ET UNE HYDRODISTILLATION SUIVIE DE L'ISOLEMENT DE L'ESSENCE DE ROSE A PARTIR DE L'HYDRODISTILLAT, ET EST CARACTERISE EN CE QU'ON CONDUIT LE TRAITEMENT AUX ENZYMES PREALABLES DE LA MATIERE PREMIERE VEGETALE CONSTITUEE PAR LES FLEURS FRAICHES DE LA ROSE OU PAR DES DECHETS DE MATIERE PREMIERE DE ROSE DE LA METHODE D'EXTRACTION, DANS UN MILIEU AQUEUX ET AVEC UN RAPPORT MATIERE PREMIEREEAU DE 1:1,5 A 1:3,0, RESPECTIVEMENT, A UNE TEMPERATURE DE40 A 45C ET AU PH NATUREL DE LA MATIERE PREMIERE AVEC L'EAU, PENDANT2 A 4HEURES, AU MOYEN DE PREPARATIONS ENZYMATIQUES QUI SONT DES PRODUITS DE BIOSYNTHESE DE MICRO-ORGANISMES DES ESPECES TRICHODERMA, GEOTRICHUM, ET CONTENANT DES B-GLUCOSIDES-HYDROLASES ACTIVES SPECIFIQUES A L'EGARD DES GLUCOSIDES DE LA ROSE, ET DES ENZYMES HYDROLYSANT LES POLYSACCHARIDES STRUCTURAUX DES PLANTES, PRIS SEPAREMENT OU CONJOINTEMENT A RAISON DE0,1 A 0,5 PAR RAPPORT AU POIDS DE LA MATIERE PREMIERE.L'ESSENCE DE ROSE EST LARGEMENT UTILISEE DANS LA PARFUMERIE, L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE ET L'INDUSTRIE PHARMACEUTIQUE, ET EGALEMENT EN QUALITE DE SOURCE DE MATIERES PREMIERES DANS LA PRODUCTION DE DIVERS PRODUITS SYNTHETIQUES.
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