| 摘要 |
<P>L'invention concerne un procédé de préparation du dihydrogénophosphate d'ammonium cristallin. </P><P>Le procédé de l'invention est caractérisé en ce qu'il comporte les étapes suivantes : a. addition d'un agent séquestrant dans une solution aqueuse de dihydrogénophosphate d'ammonium; b. traitement à la chaleur de ladite solution aqueuse à une température de 70 degrés C ou plus après addition dudit agent séquestrant ; et c. cristallisation du dihydrogénophosphate d'ammonium à partir de ladite solution aqueuse après ledit traitement thermique. </P><P>Le dihydrogénophosphate d'ammonium ainsi obtenu peut être utilisé, entre autre, comme matière première pour la fabrication de levures, d'additifs alimentaires ou d'agents de décoloration.</P>
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