WERKWIJZE VOOR HET VERLENEN VAN EEN VLEESAROMA AAN VOE- DINGSMIDDELEN EN/OF HET VERSTERKEN VAN EEN VLEESAROMA VAN VOEDINGSMIDDELEN; GEVORMDE VOEDINGSMIDDELEN MET EEN VLEESAROMA, GEHEEL OF GEDEELTELIJK VERKREGEN ONDER TOE- PASSING VAN DEZE WERKWIJZE, EN WERKWIJZE TER BEREIDING VAN AROMASTOFFEN TEN GEBRUIKE BIJ DE GENOEMDE WERKWIJZE.

摘要

1311302 Flavouring UNILEVER Ltd 15 June 1970 [17 June 1969] 28881/70 Heading A2B [Also in Division C2] Thia-alkanethiols of formula R1SCH(SH)R2 where R1 and R2 are independently methyl or ethyl are used to impart or enhance a meat flavour of foods alone or in combination with other flavouring or other additive materials. They may be used in an encapsulated form.