| 摘要 |
PROCEDIMIENTO DE TRANSFERENCIA DE UN LIQUIDO QUE CONTIENE GAS DISUELTO, EN PARTICULAR CERVEZA. EL TRASIEGO DE CERVEZA BAJO PRESION GASEOSA A PARTIR DE UNA BOTELLA (11) DE MEZCLA COSI2 (90%) - NSI2 (10%) SE EFECTUA CON SUBREFRIGERACION DE LA CERVEZA EN LA CONDUCCION DE TRANSFERENCIA (41) A LA SALIDA DEL BARRIL (2), LO QUE EVITA TODA DESORCION. ADEMAS, SE PREVE UN REGULADOR DE PRESION (14) QUE REGULA LA PRESION APLICADA A UN BARRIL (2) EN FUNCION DE LA TEMPERATURA AMBIENTE CON OBJETO DE ASEGURAR DE MODO PERMANENTE UN CONTENIDO OPTIMO EN COSI2 DISUELTO.
|
