Process for obtaining xylitol from syrups resulting from the crystallization of xylitol.

摘要

Die Erfindung beschreibt ein Verfahren zur Gewinnung von Xylit aus Endsirupen der Xylitkristallisation durch chromatographische Trennung an schwach vernetzten starksauren Kationenaustauschern. Dabei erfolgt die Trennung des Endsirups in zwei oder mehrere Fraktionen an Kationenaustauschern in der Calciumform. Die vorwiegend Oligosaccharide und Polysaccharidalkohole enthaltende erste Fraktion wird einer Säurehydrolyse unterworfen und nach Entfernen der zugesetzten Säure hydriert. Aus der hydrierten Lösung wird der Xylit kristallisiert. Aus der vorwiegend Xylit enthaltenden nachfolgenden Fraktion wird der Xylit nach Verdampfen des Wassers durch Kühlungskristallisation oder Fällungskristallisation gewonnen. Anfallende nachfolgende Mischfraktionen, in denen Xylit und andere Zuckeralkohole und Polysaccharide in unterschiedlichem Mengenverhältnis zueinander vorkommen, werden einer weiteren chromatographischen Trennung unterworfen.