保健枣系列食品及其制作方法

摘要

本发明涉及大枣保健系列食品及其制作方法，其特征在于采用大枣、玉米粉、黄豆粉、小米、芝麻、枸杞子、当归、坚果、葡萄糖酸钙、蜂蜜、巧克力、甜叶菊糖和香料，也可加入脱水蔬菜和/或水果，可制成枣形或方形或圆形或长方形食品，其制作方法采用常温加压膨压技术和脱水的保鲜技术，使该食品具有营养丰富、味美、香、酥、脆的特点，并保留原有成分不被破坏，成为消闲食品的同时具有保健医疗作用。

主权项

1、保健枣系列食品，其特征在于由下列物料组成：大枣、玉米粉、黄豆粉、小米、芝麻、枸杞子、当归、坚果、葡萄糖酸钙、蜂蜜、巧克力、甜叶菊糖和香料。