METODO Y APARATO PARA PREPARAR UNA MASA CONGELADA DE PRODUCTO BEBIBLE LISTA PARA TRATAMIENTO.

摘要

SE PRESENTA UN METODO Y UN APARATO PARA REALIZAR UNA MASA CONGELADA DE UN PRODUCTO BEBIBLE LISTO PARA SU TRATAMIENTO, TAL COMO JUGO DE FRUTA O SIMILAR, DICHA MASA SE ALMACENA EN ESTADO CONGELADO EN UN CONTENEDOR (1), EL METODO SE DISTINGUE POR REALIZAR LOS SIGUIENTES PASOS: EL CALENTAMIENTO DEL CONTENEDOR A LO LARGO DE TODOS SUS LADOS DURANTE UN TIEMPO PREDETERMINADO, LA SEPARACION DE LA MASA CONGELADA DEL CONTENEDOR, EL USO DEL DISPOSITIVO (6), QUE DIVIDE MECANICAMENTE SOBRE EL DISPOSITIVO (10) LA MASA CONGELADA EN PIEZAS MAS PEQUEÑAS, Y EL SUMINISTRO DE CALOR A LA MASA DE FORMA ESCALONADA DE MANERA QUE LA MAXIMA TEMPERATURA DEL LIQUIDO OBTENIDO SUBA PREFERIBLEMENTE HASTA 2 (GRADOS) C Y COMO MAXIMO A 5 (GRADOS) C, MEDIANTE LO CUAL SE ASEGURA LA PERMANENCIA DE LA CALIDAD DEL PRODUCTO.