PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR UN COLOR ROJO ESTABILIZADO EN UNA FUENTE DE PROTEINA ANIMAL QUE CONTIENE HIERRO,LA FUENTE DE PROTEINA ASI OBTENIDA,COMPOSICIONES QUE LA CONTIENEN Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR DICHAS COMPOSICIONES

摘要

The present invention relates to an animal protein source which is color stabilized by reacting therewith carbon monoxide.