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Un tubo escritor, utilizable en repostería helada, caracterizado esencialmente por constar de una caperuza que se une por roscado a la cabeza del tubo, la cual presenta una zona superior sensiblemente troncocónica con un orificio de salida muy fino, llenándose el tubo de una jalea o caramelo y cerrándose posteriormente por su parte inferior mediante soldadura incluyéndose luego el tubo en el interior de una tarta helada, de donde el comprador puede extraerlo y una vez desenroscada la caperuza, escribir las frases de felicitación que desea sobre la superficie de la torta, usando el tubo como útil escritor.
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