METHOD AND MEANS FOR CARRYING OUT AN ENZYMATIC PROCESS

摘要

Description d'une methode d'application d'un procede enzymatique et d'un complexe d'enzyme soluble utilise dans cette methode. La methode consiste en une nouvelle technique de modification des caracteristiques des enzymes et se caracterise par l'utilisation d'une enzyme qui est sous forme d'un complexe soluble, ou l'enzyme est liee a une substance comprenant au moins une (1) partie hydrophobe pour assurer la liaison et au moins une (1) partie fonctionnelle pour modifier les caracteristiques de productivite cinetique des enzymes. Le complexe d'enzyme soluble est caracterise en ce qu'il comprend une enzyme qui est liee a une substance du type mentionne ci-dessus.