| 摘要 |
processo oxidativo biocatalisado utilizando água de coco de cocos nucifera como meio reacional e fonte de peroxidase, para a realização de reações oxidativas biocatalisadas por peroxidase, utilizando a água de coco, sumo natural contido no interior do coco, que é o fruto de cocos nucifera, como meio reacional e fonte de peroxidase; empregando oxigênio molecular, ar atmosférico ou peróxido de hidrogênio como agente oxidante. |
