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<P>L'invention a trait à une rôtissoire électrique à air chaud </P><P>Elle a pour objet une rôtissoire se composant d'une partie de commande et d'appui, d'une part, et d'une partie de soufflerie et de chauffage, d'autre part, à laquelle est relié le four délimité par au moins deux coquilles et un support maintenu dans le four. Entre la partie de soufflerie et de chauffage et les coquilles du four est disposée une plaque de buses reliés de façon amovible et/ou élastiquement à la chambre de compression. </P><P>Application notamment à la cuisson des aliments.</P>
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