| 发明名称 |
PATE ALIMENTAIRE A PLUSIEURS COUCHES |
| 摘要 |
<P>L'INVENTION CONCERNE LES PATES ALIMENTAIRES.</P><P>ELLES COMPRENNENT DEUX COUCHES EXTERIEURES ENTOURANT DE PREFERENCE UNE SEULE COUCHE INTERIEURE. LE RAPPORT ENTRE AMIDON ET PROTEINE DANS CHACUNE DES COUCHES EXTERIEURES EST NOTABLEMENT PLUS GRAND QUE DANS LA COUCHE INTERIEURE.</P><P>AMELIORATION DE LA TEXTURE ET DES PROPRIETES APRES CUISSON.</P> |
| 申请公布号 |
FR2413040(A1) |
申请公布日期 |
1979.07.27 |
| 申请号 |
FR19780036519 |
申请日期 |
1978.12.27 |
| 申请人 |
NISSIN SHOKUHIN KAISHA LTD |
发明人 |
JUNICHI MINAMI, MINORU SHIGETO ET SADAAKI ISHIBASHI |
| 分类号 |
A23L7/109 |
主分类号 |
A23L7/109 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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