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Perfeccionamientos introducidos en el arrastre de tableros portadores de masas panificables en cámara de fermentación, de las que comportan unas cadenas de arrastre y unas vías de transporte a lo largo de las cuales se desplazan los tableros, caracterizados esencialmente por cuanto que según los mismos, cada tablero comporta varios elementos rodantes en sus extremos, en tanto que las vias destinadas al guiado de aquellos en conjunción con la acción de las cadenas de arrastre, presentan recorridos horizontales, verticales y/o inclinados, yendo provistos de unos tramos enrampados operativamente ubicados en las zonas de inversión de movimiento y próximos a unos piñones inversores sobre los que se desplazan las cadenas de arrastre; todo ello de modo que se hace pasar sucesivamente al correspondiente tablero de una posición horizontal de desplazamiento, a través de la respectiva su limpieza y posterior reenvio a la zona más alta para verificar nuevamente el correspondiente cargado.
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