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Máquina cortadora, para el tallado automático de masas panificables, caracterizada porque se constituye por un carro-cabezal, desplazable lateralmente sobre unas guías y portador en si de varias cadenas cinemáticas paralelas, definidoras de unos planos cortadores independientes entre si, ligeramente inclinados un ángulo beta respecto al eje longitudinal y provistas cada una de aquellas de al menos un elemento cortador, de tal forma que, al ser accionada por un motor y quedar posicionadas las masas panificables, dispuestas en el correspondiente tablero, perpendicularmente a su desplazamiento, se produce el automático y sucesivo tallado de éstas con un número de cortes oblicuos igual al de cadenas cinemáticas de la máquina.
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