系统化外烩处理设备

摘要

本发明之系统化外烩处理设备系由平台与工作台、支撑架、清洗槽等所组成。平台周缘设置的卡槽可以供工作台、清洗槽、支撑架的卡　作卡合，使平台可与不同数量的工作台、支撑架及清洗槽相互组合或拆卸以应付不同的工作需求。由于平台、工作台、清洗槽等都距离地面有一定高度，因此能避免食材在处理时接触地面来提高卫生条件，并且师傅们站着来处理食物也比较灵活、方便，而平台与工作台、支撑架、清洗槽之间系统化的设计也能使其便于组装、拆卸及收藏。