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Perfeccionamientos introducidos en un aparato de corte automático, que comprende, en combinación, unos medios de bastidor; un miembro de soporte de aves que incluye un mandril retenedor de aves montado sobre dichos medios de bastidor y adaptado para recibir un ave sacrificada preparada comercialmente; un recinto retenedor de aves montado sobre dichos medios de bastidor y adaptado para recibir a dicho mandril que tiene montado sobre él un ave sacrificada preparada comercialmente para definir un puesto de corte con el fin de retener a dicho ave sacrificada en una posición estable, estando dicho recinto provisto con una pluralidad de orificios receptores de cuchillas, estando dicho mandril y dicho recinto montados de manera capaz de moverse en uno con relación al otro entre dicho puesto de corte y un puesto de carga definido por dicho mandril que está dispuesto fuera de dicho recinto; una pluralidad de medios de corte dispuestos adyacentemente a dicho puesto de corte y alineados con dichos orificios receptores de cuchillas en dicho recinto.
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