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<P>Régulation de la température de nettoyage d'un four de cuisson, notamment d'un four émaillé à nettoyage par pyrolyse permettant de protéger l'émail de la plaque de sole. </P><P>Il consiste, en vue d'éviter une surchauffe de la plaque de sole, d'utiliser vers la fin de la montée de la température de nettoyage une puissance de chauffage égale ou légèrement supérieure à la puissance de compensation des pertes calorifiques du four en fin d'opération de pyrolyse. </P><P>Applications électrodomestiques.</P>
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