| 摘要 |
<P>L'invention est relative au titrage de l'acide ascorbique en milieu aqueux. </P><P>La composition comprend de l'acide ascorbique oxydase, une substance de couplage et un tampon pour former, par addition d'eau, une composition aqueuse ayant un pH de 5,7 à 8,7 environ. La figure montre que l'absorption, pour une longueur d'onde de 350 nm, mesurée 5 mn après l'addition de différentes qualités d'ascorbate à la composition, est linéaire. </P><P>La composition est utilisable dans un produit pour analyse comprenant une couche d'étalement et une couche active.</P>
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