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<p>Perfeccionamientos introducidos en las máquinas para despellejar los filetes de pescado; junto con un cilindro giratorio de despellejado dotado de cavidades, con una cuchilla de despellejado que con su filo cortante se encuentra dispuesta a la misma distancia con respecto a la superficie de rotación de este cilindro de despellejado, así como con una superficie de apriete agregada concéntricamente al cilindro de despellejado caracterizados porque el filo de la cuchilla de despellejado tiene un desarrollo o extensión de una sierra o bien ondulada.</p> |
