| 摘要 |
<P>Procédé pour déterminer les taux d'acides gras polyinsaturés dans les humeurs. </P><P>Les acides gras présents dans les échantillons à analyser sont transformés en acides libres ou en sels, soumis à une oxydation avec de l'oxygène moléculaire en présence d'un excès d'oxygénase spécifique des acides gras polyinsaturés contenant un système pentadiène-1,4 cis, cis dans un tampon approprié; la quantité d'oxygène consommé par le volume d'humeur analysé est mesurée au moyen d'une électrode à oxygène. </P><P>Application à la détermination des teneurs en acides gras polyinsaturés de sérum ou de plasma.</P>
|
