摘要 |
Parrilla de cocinar perfeccionada, caracterizada porque está constituida por un bastidor soporte provisto de patas regulables, sobre el cual va la parrilla propiamente dicha, dispuesta en un montaje establecido con posibilidad de deslizamiento longitudinal respecto del mismo, la cual parrilla está equipada con unas abrazaderas deslizables para la sujeción del recipiente de guiso, yendo fijamente equipado al bastidor un motor accionador con el que a su vez queda relacionada la parrilla móvil por medio de un juego de biela-excéntrica; todo ello de forma que la acción del mencionado motor proporciona un movimiento de vaivén a la parrilla, y con ella al recipiente de guiso, en la ejecución automática de la agitación necesaria del recipiente en el cocinamiento.
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