| 发明名称 |
Enol ester of {60 -diketones |
| 摘要 |
Flavoring agents, a method of imparting to foodstuffs a pleasant buttery caramel flavor and aroma by adding thereto a lower alkyl enol ester such as an acetate ester of aliphatic and alicyclic alpha -diketones.
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| 申请公布号 |
US4051164(A) |
申请公布日期 |
1977.09.27 |
| 申请号 |
US19760647952 |
申请日期 |
1976.01.09 |
| 申请人 |
GENERAL FOODS CORPORATION |
发明人 |
KUNG, JO-FEN TUNG;EPSTEIN, MARTIN FRANKLIN |
| 分类号 |
C07F7/18;(IPC1-7):C07F7/18 |
主分类号 |
C07F7/18 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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