| 发明名称 |
EGGVITEKOMPOSITION MED GOD VISPBARHET |
| 摘要 |
An egg white composition having improved whipping properties is disclosed, together with a process for producing the same which comprises the admixture of cyclodextrins and egg whites. |
| 申请公布号 |
SE392804(B) |
申请公布日期 |
1977.04.25 |
| 申请号 |
SE19740001899 |
申请日期 |
1974.02.13 |
| 申请人 |
Q P CORPORATION;TEIJIN LTD |
发明人 |
KURODA N;MOGI S |
| 分类号 |
A23J3/00;A23L1/00;A23L1/32 |
主分类号 |
A23J3/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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