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Dispositif de gavage (10) de tranches de poisson comprenant, d'une part, un tunnel de gavage (46) et, d'autre part, un bras articulé (52) comportant une griffe (55) configurée pour effectuer un balayage dans la lumière dudit tunnel de gavage, caractérisé en ce que le dispositif de gavage comporte un système de guidage de ladite griffe monté sur ladite griffe (55) et comportant un ensemble de deux bielles, qualifiées de première et deuxième bielles (58, 63), la première bielle étant contenue dans le susdit bras articulé (52), et lesdites deux bielles sont fixées excentrées chacune respectivement sur un premier et un deuxième disques (59, 64) du système de guidage, disques eux-mêmes insérés chacun respectivement sur un premier et un deuxième arbres (60, 65) du système de guidage, chaque premier et deuxième arbre intégrant un engrenage elliptique (61a, 61b). |
