| 主权项 |
1.一种用来拉伸生面团之方法,包含步骤为提供一对上滚筒及在上滚筒之下的一对下滚筒,每对滚筒被配置以限定一预设空隙在其间且以向下供给方向转动,上滚筒为变速而下滚筒等速,供给生面团从上滚筒间的空隙进入下滚筒间的空隙,当生面团被供给进入下滚筒间空隙时,测量每个下滚筒的转角从生面团表面接触下滚筒最外部分的点到一预设点,比较该角度与一顶设角以使此角度位在角度预设范围内,使得在长度方向上具有均匀体积的生面团能从下滚筒间的空隙被放出而无生面团的组织结构的任何破坏。2.一种用来拉伸生面团之方法,包含步骤为提供一对上滚筒及在上滚筒之下的一对下滚筒,每对滚筒其被配置以限定一预设空隙在其间,且以向下供给方向转动,上滚筒为变速而下滚筒等速,供给生面团从上滚筒间的空隙进入下滚筒间的空隙,测量生面团的厚度在它被供给进入下滚筒间空隙之前,比较此厚度与一预设范围,而控制上滚筒的转速以使角度在一角度预设范围内,使得在长度方向上具有均匀体积的生面团能从下滚筒间的空隙被放出而无生面团的组织结构的任何破坏。3.一种用来拉伸生面团之装置,包含被配置以限定一预设空隙在其间的一对上滚筒,一对被配置在上滚筒之下的下滚筒,下滚筒被配置以限定一与上滚筒间空隙共线的预设空隙在其间,一位于上滚筒之上来供应面团给上滚筒间空隙的投入口,用来分开推动上及下滚筒的马达,用来侦测每个下滚筒的转角从一生面团的最外部分接触滚筒表面的点到一顶设点的感测机构,及一用来控制上滚筒的转速相应于从感测机构来的一个信号的控制器。4.如申请专利范围第8项之接伸生面团的装置,其中的感测机构包含两个感测器,一个感测器被置于生面团流的每侧且在下滚筒间的空隙之上。5.如申请专利范围第8项之拉伸生面团的装置,其中的控制器增加上滚筒的转速当下滚筒的转角小于预设的角度范围时,且其中控制器减小上滚筒的转速当下滚筒的转速筒于角度的预设范围时。6.一种用来拉伸生面团的装置,包含一对被配置以限定一预设空隙在其间的上滚筒,一对被配置在上滚筒之下的下滚筒,下滚筒被配置以限定一与上滚筒间空隙共线的预设空隙在其间,一置于上滚筒之上以供应生面团到上滚筒间空隙的投入口,用来分开推动上及下滚筒的马达,用来侦测生面团厚度在它被供给进入下滚筒间空隙之前的一感测机构,及一用来控制上滚筒转速相应于从感测机构来的一个信号的控制器。7.如申请专利范围第6项之拉伸面团的装置,其中感测机构包含两个感测器,一感测器被置于生面团流的每侧且在下滚筒间的空隙之上。8.如申请专利范围第6项之拉伸生面团的装置,其中控制器增加上滚筒的转速当生面团厚度低于预设范围时,而其中控制减小上滚向的转速当二面团厚度高于预设范围时。 |
