花生芽的制备方法及装置

摘要

本发明就是提供一种花生芽的制备方法及装置，包括选种、浸泡、催芽培养与管理，其（1）花生浸泡，是将花生颗粒于热水中浸泡数小时，得浸泡花生；（2）花生催芽，是将浸泡花生于培育室内的恒温水中进行催芽，（3）培养与管理，是将催芽花生置于培育室内的发芽装置中，封闭培养100小时以上，即得花生芽。栽培出的花生芽富含多种微量元素，同时生产工艺及装置简单，从而大幅度降低生产成本、推动企业的可持续发展，都有十分重要的意义。

主权项

一种花生芽的制备方法，包括花生浸泡，花生催芽，培养与管理，其特征是（1）花生浸泡，是将花生颗粒于热水中浸泡数小时，得浸泡花生；（2）花生催芽，是将浸泡花生于培育室内的恒温水中进行催芽，控制培育室内的环境温度为25‑35℃和一定的湿度下密封催芽数十小时，至浸泡花生长出白芽，催芽花生；（3）培养与管理，是将催芽花生置于培育室的发芽装置中，使催芽花生白芽置于水和/或营养液中，同时在二氧化碳存在的状态下，保持发芽室内环境温度和湿度，并保持培育室内黑暗状态，封闭培养100小时以上，即得花生芽。