一种金针菇液体菌种培养基及其制备方法

摘要

本发明一种金针菇液体菌种培养基及其制备方法，属于液体菌种制备技术领域；所要解决的技术问题是提供一种原料更为简单的金针菇液体菌种培养基；采用的技术方案为：一种金针菇液体菌种培养基，每250L培养基含有玉米面4‑5kg，大豆淀粉2.5‑3kg，食用油200ml，余量为水；制备按照如下步骤进行：（1）将以上配方原料溶于水进行混合并倒入生物发酵罐中，在容器中加水至250L；（2）保持温度122℃‑126℃，压力2kg/cm²下灭菌60分钟；（3）将培养基料冷却至27℃以下，接入金针菇菌种，调节培养温度23℃‑25℃，通入净化空气进行有氧培养，发酵培养70‑100h即可制得优质金针菇液体菌种。

主权项

一种金针菇液体菌种培养基，其特征在于：每250L培养基含有玉米面4‑5kg，大豆淀粉2.5‑3kg，食用油200ml，余量为水；并按照如下步骤制备：（1）将以上配方原料溶于水进行混合并倒入生物发酵罐中，在容器中加水至250L；（2）将以上培养基溶液在发酵罐中进行灭菌，保持温度122℃‑126℃，压力2kg/cm²下灭菌60分钟，在保持营养不流失的情况下进行彻底灭菌；（3）灭菌完成后，将培养基料冷却至27℃以下，接入金针菇菌种，调节培养温度23℃‑25℃，通入净化空气进行有氧培养，发酵培养70‑100h即可制得金针菇液体菌种培养基。