| 发明名称 |
鲜蒜膏 |
| 摘要 |
本发明属一食品加工保鲜方法。将鲜蒜经消毒处理后，用机械方法制成膏状并加入适量附加剂，灌装于软管中保存、食用。本发明产品的生产、携带、食用方便，可长久贮存，保持原有风味不变。 |
| 申请公布号 |
CN1072566A |
申请公布日期 |
1993.06.02 |
| 申请号 |
CN91107937.8 |
申请日期 |
1991.11.28 |
| 申请人 |
张秀珍;赵焰;戚海亮;邹立家 |
发明人 |
张秀珍;赵焰;戚海亮;邹立家 |
| 分类号 |
A23B7/14;B65D85/72 |
主分类号 |
A23B7/14 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种鲜蒜或以鲜蒜为主的食品加工保鲜方法，其特征在于：鲜蒜经消毒后用机械方法制成膏状，加入适量附加剂后灌装于软管中。 |
| 地址 |
250012山东省济南市文化西路44号山东医科大学药学系药剂教研室 |
