发明名称 新型保健营养奶粉及其生产方法
摘要 本发明提供一种新型保健营养奶粉,该奶粉中含有多种维生素、多种微量元素、牛磺酸和多不饱和脂肪酸,并特别含有丙氨酰-左旋-谷氨酰胺或甘氨酰-左旋-谷氨酰胺、豆磷脂、木黄酮、POT复合添加剂、表__尔茶素__酸盐、白藜芦酸醇、橡黄素和茶多酚。该奶粉是在鲜奶中加入多种维生素、复合微量元素和植物油等后,均质、灭菌、浓缩后,然后加入甘氨酸-左旋-谷氨酰胺或丙氨酰-左旋-谷氨酰胺、多不饱和脂肪酸、Vit C和牛磺酸后,搅拌均匀喷雾干燥制成奶粉后,再将奶粉送入无菌高效混合机中,分次加入前述豆磷脂等七种添加剂,无菌混合制成。可增强早产儿、胎儿、断乳儿、青少年及中老年免疫功能,增进智力,促进生长发育,减少癌症,预防心脑血管硬化、骨质疏松和延缓衰老。
申请公布号 CN1065411C 申请公布日期 2001.05.09
申请号 CN95107805.4 申请日期 1995.06.18
申请人 侯润安 发明人 侯润安
分类号 A23C9/158;A23C9/16 主分类号 A23C9/158
代理机构 代理人
主权项 1.一种保健营养奶粉,该奶粉每100克含有:Vit A 1500-2500iu Vit B2 0.5-1mgVit B2 0.6-1.2mg Vit B6 0.5-1mgVit C 40-60mg Vit D 350-400iu烟酸4-6mg Vit E 5-10mg叶酸40-50微克 泛酸2-4mgVit B12 10-12微克 胆碱30-40mg生物素10-20微克 肌醇40-60微克牛磺酸40-60mg Vit K1 30-40微克多不饱和脂肪酸: 50-500mg钠 250-290mg 钾 800-950mg钙 250-500mg 磷 125-400mg氯 275-750mg 镁 30-80mg铁 6-10mg 锌 5-7mg铜 0.4-0.5mg 锰 20-30微克碘 25-30微克蛋白质14-18g 总糖50-56g有一半为麦芽糊精脂肪 24-30g 其中亚油酸3-4g灰分 3.5-4g 水分2.0-2.5g其特征在于该保健营养奶粉还含有:丙氨酰-l-Gln或甘氨酰-l-Gln 2-5克豆磷脂 5-20克 木黄酮0.1-0.5克表 尔茶素 酸盐0.1-0.3克POT复合添加剂0.2-0.4克白藜芦酸醇 0.1-0.5克 橡黄素0.03-0.2克茶多酚 0.02克-0.2克
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