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发明名称
Fremgangsmåte for fremstilling av sötsaker
摘要
A soft, aerated sweetmeat comprising an oil-in-water emulsion of quarg or yoghurt, milk, fat, sugar, starch and water wherein the product is prepared, in part, by homogenizing, pasteurizing and then aerating the resulting mixture.
申请公布号
NO176542(B)
申请公布日期
1995.01.16
申请号
NO19870003472
申请日期
1987.08.18
申请人
FERRERO OHG
发明人
CAVALLIN, RICCARDO
分类号
A23C9/137;A23C9/154;A23C9/156;A23C13/14;A23C19/076;A23C19/093;A23G3/00;A23G3/36;A23G3/52;A23L1/00
主分类号
A23C9/137
代理机构
代理人
主权项
地址
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