速食课间餐及其制造方法

摘要

本发明属于食品技术领域，是关于一种速食课间餐及其制造方法。其成分包括一定重量百分比的黑米、黑芝麻、黑豆、紫菜、香菇、花生、淮山、麦芽、山楂、糖和水。其制造方法是按现代先进食品加工工艺而获得的一种软包装的细腻的糊状速食品。本发明速食课间餐富含儿童生长发育所必须的氨基酸、微量元素、维生素、蛋白质、碳水化物、水等六大类营养物质、并含有麦芽糖转化酶等多种辅酶，亦具有健脾养胃，消积化食的功效，是一种儿童辅助营养食品。

主权项

1、一种速食课间餐，其特征在于它有黑米、黑芝麻、黑豆、紫菜、香菇、花生、淮山、麦芽、山楂、糖、水所组成。