胡麻胶的生产方法

摘要

一种胡麻胶的生产方法。胡麻胶可作为多种食品添加剂和中西药的胶粘剂等。本发明提供一种把胡麻种子粉碎、脱皮后制取胡麻胶的新工艺,是一种纯物理方法,无任何化学污染。该方法可使出胶率达25%以上,所提胶粉是一种复合胶粉碎去皮后的胡麻核粒不影响以传统工艺榨油,且出油率提高2—5%。该方法工艺极其简单,极易掌握。

主权项

本发明是一种把胡麻种子粉碎、脱皮后制取胡麻胶的物理方法，其特征在于工艺为：(1)将胡麻种子去掉砂石等杂质，得到洁净的胡麻种子；(2)用小麦面粉加工机将胡麻种子粉碎；(3)以网眼规格为40-60目的尼仑或金属网片将粉碎的胡麻种子分离成胡麻皮和胡麻核粒两类；(4)将胡麻皮再粉碎成80-120目的粉末即为成品胶粉；(5)将胡麻核粒以传统方式榨油。